Fomos muito bem recebidos pelo Monge Fernando, que nos deixou visitar a igreja e admirar o fresco que representa a adoração ao Menino Jesus pelos Reis Magos. Ainda compramos uma garrafa do famoso licor Monástico, o licor de Singeverga que é muito saboroso e tem propriedades medicinais. Obrigado Frei Fernando.
... cresci desde tenra idade visitando e fui juntamente com meu pai hóspede.
Guardo recordações e formação de princípios úteis para toda a vida como resultado de longas conversas com monges Beneditinos.
Recordo com saudade para além do Sr. D.Gabriel de Sousa o Sr Padre Gaspar., que muito influenciou a minha formação juvenil.